Questo è un piatto semplice e rapido da realizzare ed i bambini ne andranno matti. Inoltre, è freschissimo e si presenta in tavola con tutta la sua allegria e un’esplosione di colori.
Ingredienti di stagione.
Il gioco inizia al supermercato, perché bisogna scegliere solo ingredienti dalla forma “tonda”, in particolare: ovoline (mozzarelline piccolissime), meloni piccoli (uno ogni due bambini), pomodori tipo pachino e poi grissimi e prosciutto.
Procedimento.
Per la preparazione del piatto servono anche delle piccole ciotoline in plastica (perfette quelle di recupero delle ricottine o delle mousse). Ovviamente c’è bisogno dei grandi per la parte più delicata che consiste nel tagliare a metà ogni melone (nel senso della larghezza), pulirlo dai semi e scavarne la polpa in un piatto. Mentre la mamma riduce a tocchetti la polpa del melone, però, i bambini possono sgocciolare le ovoline dal liquido di conservazione, lavare e pulire dal gambo i pomodorini (non vanno tagliati, quindi scegliete quelli molo piccoli) ma anche avvolgere le fettine di prosciutto intorno ai grissini. Occorrono 3 grissini per ogni “coppa” di melone. Una volta pronte le coppette, queste vanno sistemate sui piatti tenendole dritte sulle ciotoline. A questo punto i bambini potranno inserire all’interno di ogni guscio, prima i 3 grissini e poi, a cucchiaiate, l’insalata ottenuta mescolando in una ciotola tutti gli altri ingredienti (pomodori, mozzarella, melone). Le coppe si presentano direttamente in tavola con i loro bei colori e le forme “cicciotte”!
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