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INGREDIENTI
Pasta per la pizza fresca già lievitata
salsa di pomodoro
parmigiano
olio per friggere
Acquistate un sacchetto di pasta per la pizza, già lievitata. Scaldate in una pentola abbondante olio (di semi o di oliva) e quando sarà ben caldo, tuffate un pezzetto della pasta che avrete leggermente lavorato e schiacciato al centro a mo' di pizzetta. Quando sarà leggermente dorata, scolate e posate su carta assorbente. Versate nel centro della pizzetta un poco di salsa di pomodoro e il parmigiano grattuggiato.
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